biān
部首火  笔画13
结构左右结构  繁体
四角93827
五笔OYNA
unicodeU+7178
分类通用字
笔顺点、撇、撇、点、点、横折、横、撇、竖、横折钩、横、竖、竖

煸的基本解释

一种烹饪方法。在烧、炖之前把食物用少量的油稍炒一下。

煸的详细解释

〈动〉

  1. 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]

煸的英文翻译

to stir-fry before broiling or stewing